HelloFresh – und wie ich die Welt sah

Veröffentlicht am von

HelloFresh… sie liefern Lebensmittel inclusive der Rezepte direkt nach Hause. 

Keine Tütensuppen, keine Ravioli aus der Dose, kein fertig mariniertes Fleisch.

Ich gebe zu, ich bestelle ja beinahe alles im Internet, außer Lebensmittel. Bislang habe ich mich gesträubt. Warum, kann ich nicht genau sagen,… vielleicht war es sowas wie die Entweihung des Online-Kaufs, wenn man seine Lebensmittel zusammenstellt.

Dann habe ich vor einiger Zeit schon bei Google+ Beiträge zu dem Angebot von hellofresh.de gesehen. Es hat mich neugierig gemacht. Da ich alleine lebe und lediglich meine Kinder regelmäßig bei mir sind, koche ich für selbst eigentlich recht wenig. Das Problem was ich mit dem offline Einkaufen und kochen oftmals habe ist, dass eine Menge übrig bleibt (alleine schon durch die teilweise großen Verpackungen und mein schlechtes Augenmaß). Manchmal schaffe ich es nicht, das später zu verarbeiten oder vergesse es auch mal in Kühlschrank. Das bedeutet nicht nur, dass ich Lebensmittel irgendwann wegschmeiße, sondern auch das Geld dafür gleich mit.
Das nächste Problem, was ich immer wieder habe kennt ihr vielleicht. Ihr habt da ein Rezept, kauft alles ein, seit beinahe fertig mit dem Essen und dann fehlt doch noch Kleinkram… Sahne vergessen, keine Knoblauchzehe mehr da… 

Also wollte ich hellofresh einfach mal antesten. Die Webseite ist schön gestaltet, übersichtlich und gut, vorallem aber einfach und ohne viel Geschnörkel erklärt. Ich erspare es Euch hier die Preise der einzelnen Boxen oder Inhalte zu schreiben, dazu gibt es die Webseite ja. Es gibt verschiedene Angebote. Entweder zum schnuppern oder einmal bestellen, oder als „Abo“ mit mindestens 2 Boxen. Jederzeit lässt sich bei einem „Abo“ eine Box auslassen oder gar kündigen. Perfekt. Keine große Bindung, gut für den Kunden. Ich habe mich für die Probierbox – Classic entschieden. Die Box lässt sich jeweils auswählen für 3 Mahlzeiten / 2 Personen (44 €, als Abo günstiger) oder 3 Mahlzeiten / 4 Personen (66 €, als Abo günstiger). Ich habe mich für die 3 Mahlzeiten für 2 Personen entschieden, da meine Kids momentan nicht die großen Esser sind. 

Die Prophezeiung von hellofresh war, dass die Lieferung am Mittwoch zwischen 0800 und 1200 Uhr ankommen soll. Meine Kids waren schon recht aufgeregt und fragten, wann denn nun „unser Essen“ kommt. Wäre es mit Hermes geliefert worden, hätte ich vorsorglich eine Pizza bestellt und gesagt „Erfahrungsgemäß in 1-2 Wochen“. Aber nein. Wie auf der Website angegeben sollte mit UPS geliefert werden. UPS hat hier einen sehr guten Ruf, was Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit angeht. Und so war es dann auch. Mit einer (netten, aber ja unnötigen) Entschuldigung des UPS Menschen (er kam erst 1155 Uhr und somit für seine Verhältnisse spät) wurde meinem Sohn dann am Mittwoch auch das Paket übergeben.

Erster Eindruck der Verpackung: 

Stabiler Karton. Unbeschädigt.

Also ran ans auspacken… Natürlich habe ich die Kamera dabei zur Hand, denn ich wollte gerne berichten, wie gut oder wie schlecht das ganze bei mir ankam.

Also erstens: Karton auf. Das Innenleben ist in drei Abteilungen unterteilt. Kühlware, Gemüse, Nudeln, Gewürze etc. sind verteilt in diesen Abteilungen. 

Die Rezepte befanden sich obenauf und wurden von meiner Tochter gleich begutachtet. Sie entschied sich für das „Zitronenhähnchen aus dem Ofen„. Ihr erster Kommentar war:
„Das kann ich machen. Das ist ganz einfach“
Gut, dann mach… sie ist jetzt 8,5 und das passt schon. Das Rezept selbst klingt gut und die Beschreibung ist sicherlich auch für Menschen geeignet deren Kochkünste sich normalerweise auf das Öffnen einer Dose beschränken. Einfach und leicht verständlich geschrieben. Da ich aus der Gastronomie komme hat mich also das Rezept von der Seite der Herausforderung nicht wirklich vom Hocker gerissen. Aber wichtig ist ja, dass es jeder versteht und alle damit kochen können. Das gelingt in jedem Fall. Meine Tochter begann also erst einmal zu lesen und ich habe weiterhin das Paket ausgepackt.

Das Gemüse ist frisch. Die üblichen Gemüsetests wurden durchgeführt und für gut befunden. Das hat mich schon überrascht, weil ich mit dieser Qualität ehrlich gesagt nicht gerechnet hatte. Ich hätte es einem Supermarkt nicht frischer bekommen. Auf dem Markt vielleicht, ja. Aber dieser Vergleich wäre unfair.

Zun das Fleisch. Hier bin ich besonders skeptisch, denn das Ganze ist ja mindestens 18 Stunden auf Reisen gewesen. Das Fleisch und die gekühlten Zutaten sind in dem weiß-grünen Kunststoffbeutel. Der sieht recht Dick aus. – Ist er auch. Darin befindet sich eine Isolierwolle in einer Folie und ein großes Eispack. Das Eis selbst ist zu vielleicht 30 % geschmolzen, soll heißen: Es ist noch Kühl und hätte auch noch länger gekühlt. Dann der Test mit dem Fleisch… meine Messung (Infrarot) ergab, dass das Fleisch eine Temperatur von 6,2 Grad hatte (und das war nach den Fotos). Also: Kühlkette ist gewährleistet. Das hat mich dann nicht nur erstaunt, sondern auch glücklich gestimmt, denn so kann ich das Fleisch auch nutzen.

Auffallend war noch, dass in einer kleinen Tüte, vielleicht 1-2 Gramm Oregano abgepackt war… Schön… Ich habe es zwar im Haus, aber ich kann mir gut vorstellen, dass das nicht überall der Fall ist. Erst eben ist mir bei der Recherche und auf der Rezeptkarte aufgefallen, dass jeweils auch dort auf die Zutaten, die man zu Hause haben sollte hingewiesen wird (es sind nicht viele). Es wird von hellofresh „Gut im Haus zu haben“ genannt. Alles andere scheint sich in den Paketen zu befinden. Das finde ich schon eine große Erleichterung. Erwähnenswert finde ich noch, dass die kleinen „Joghurtbecher“ jeweils einzeln nochmals in eine Plastiktüte verpackt waren. Diese zusätzliche Außenverpackung finde ich sehr sinnvoll. Sollte wirklich mein ein Becher beschädigt werden, muss man nicht alle anderen Verpackungen säubern.

Die Rezeptkarten

Dank der freundlichen Antwort vom Hellofresh-Team darf ich die Rezeptkarten hier auch veröffentlichen. Ich werde aber nur das Zitronenhähnchen zeigen, denn jeder soll seine Erfahrungen schon selbst machen. Mir ist es nur wichtig zu zeigen, wie einfach das ganze geschrieben wurde und wie verständlich es ist. 

Die Zubereitung ging einfach, meine Tochter hat das Meiste alleine gemacht, nur einige kleine Handgriffe durfte ich durchführen. Nach der Anleitung gelingt es sicherlich nicht nur uns.

Fazit:

Das hellofresh.de – Team, hat meine Erwartungen bislang übertroffen. Die Ware kam frisch und unversehrt an, die Kühlkette blieb erhalten. Die Rezepte klingen lecker und sind leicht zuzubereiten, bzw. es ist leicht beschrieben, so dass es jeder kochen kann. Geschmacklich ist das Zitronenhähnchen sehr lecker. Die Kids und ich haben es komplett aufgegessen (ja, gut, die Knochen nicht). Es hat uns allen gut geschmeckt. Die Menge war für uns Drei ausreichend. Würde aber als Rat für Andere eher empfehlen nicht darauf zu wetten, dass es für 3 Personen auch noch reicht. Zwei sollten wie beschrieben sicherlich satt werden. Es wird auch da nicht viel übrig bleiben, aber das sollte doch eigentlich das Ziel sein, oder?

Falls jemand es probieren möchte, mit dem Gutscheincode    BLOG98TF  bekommt Ihr 20,00 € bei der ersten Bestellung geschenkt.